RSSTwitter belousowa.ru

Русская диета

Русская диета - это система питания, рассчитанная на длительное применение (от 2-х месяцев и более). Она разработана отечественными диетологами на основе принципов сбалансированного питания. И рекомендации, данные ими, очень разумны и вполне выполнимы.

Итак, в первую очередь, нужно ограничить или исключить полностью (в зависимости от Вашего желания) простые углеводы. Они очень быстро усваиваются и резко повышают уровень глюкозы в крови. А если она не используется полностью в качестве источника энергии, то преобразуется в жиры и откладывается про запас. Поэтому следует опасаться любых хлебобулочных и мучных продуктов, кондитерских изделий, сахара, продуктов, его содержащих, и прочих сладостей. Откажитесь от алкоголя - он очень калориен и при этом не содержит пищевых веществ, т.е. эти калории "пустые". Это не считая того вреда, который алкоголь несет для физического и психического здоровья!

Следующая группа продуктов, на которые надо обратить внимание - это жирное, соленое и копченое. Все это нежелательно для худеющих. Также не следует есть соусы, горчицу, майонез и приправы, поскольку они повышают аппетит и также довольно калорийны.

В-третьих, разработчики этой диеты советуют отдавать предпочтение жирам растительного происхождения, т.к. они содержат незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты. Ими по возможности лучше заменять животные жиры.

В-четвертых, ограничьте употребление соли, ведь она способствует задержанию жидкости в организме.

Итак, основой для Вашего рациона должны стать овощи, фрукты, рыба, птица и нежирное мясо. При этом всю пищу разумнее распределить на четыре приема в течение дня без длительных промежутков.

Пить можно столько, сколько угодно, в том числе чай, кофе. А соки лучше выбирать без сахара.

Плюсы:

  • легко переносится, т.к. рацион разнообразен и достаточен по количеству.

Минусы:

  • относительно медленное похудение (2-3кг в месяц).

В целом, эта диета заслуживает внимания и даже если она не подойдет именно Вам, то и вреда уж точно не принесет.

Большое количество запретов и ограничений зачастую мешает понять, что же, собственно, есть можно и как из этого организовать свое питание в течение дня. В этом Вам помогут семь вариантов примерного меню, соответствующего принципам русской диеты. Вы можете чередовать их или составлять свои варианты, подобные этим.

1
Первый завтрак отварное мясо (100г) + квашеная капуста (100г)
Второй завтрак обезжиренный творог (100г)
Обед овощной суп на нежирном мясном или грибном бульоне с небольшим куском ржаного хлеба
Ужин нежирная свинина (небольшой кусок)+ тертая вареная свекла с черносливом (100г) + стакан чая без сахара
2
Первый завтрак 1 яйцо всмятку с 1 гренком + чашка кофе без молока
Второй завтрак гречневая каша с фруктами (100г)
Обед жареная или вареная нежирная птица (150г) + фрукты (2 яблока и 1 апельсин)
Ужин винегрет с растительным маслом + стакан яблочного сока или компота
3
Первый завтрак стакан кефира + сухарик
Второй завтрак салат из свежих овощей с растительным маслом
Обед отварное мясо (100г) + салат из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком (150г)
Ужин овощной суп на слабом мясном бульоне + тертая морковь с небольшим количеством майонеза (150г)
4
Первый завтрак отварная рыба (100г) + салат из квашеной капусты, зеленого горошка и вареной моркови (150г) + чашка кофе без молока и сахара
Второй завтрак отварного мяса (150г) + обезжиренный творог (100г) + фрукты (2 яблока)
Обед вегетарианский борщ + тушеная капуста с морковью (150г) + стакан яблочного компота
Ужин отварная рыба (100г) + 2 вареные картофелины + чашка чая без сахара
5
Первый завтрак гречневая каша (100г) с 1 ст л меда
Второй завтрак салат из фруктов (150г)
Обед отварная рыба (100г) + салат из свежих овощей с растительным маслом (150г)
Ужин отварное мясо (100г) + 2 вареные картофелины + 1 яблоко + стакан яблочного сока
6
Первый завтрак салат из свежей капусты, зеленого горошка и репчатого лука с растительным маслом (200г) + чашка кофе без молока
Второй завтрак стакан кефира
Обед бефстроганов с вареной морковью (100г) + стакан яблочного компота
Ужин вареная рыба (100г) + 2 вареные картофелины + 1 апельсин
7
Первый завтрак творог (3 ст.л.) + чашка кофе без молока и сахара
Второй завтрак фрукты (2 яблока и 2 апельсина) + стакан апельсинового сока
Обед диетическая сосиска + свежая капуста с соком лимона (150г) + стакан апельсинового сока
Ужин жареная нежирная рыба (150г) + ягоды (красная смородина 100г и крыжовник 100г) + стакан минеральной воды