RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Желтый "солнечный закат" FCF (E110)

E110 - это пищевая добавка, придающая желто-оранжевый цвет. Его также называют Желтый "солнечный закат" FCF, Sunset Yellow FCF, Оранжево-жёлтый S, Orange Yellow S, Солнечный закат, FCF,  Fd & Yelloy № 6.

Это вещество синтезируется искусственно из нефтяных углеводородов и в готовом виде представляет собой порошок или гранулы оранжево-красного цвета. Он обладает хорошей растворимостью в воде и умеренной - в этиловом спирте.

В России, странах ЕС, Австралии и Новой Зеландии добавка Е110 разрешена и используется в пищевой промышленности для окрашивания в желтый или (в сочетании с Е123) коричневый цвет различных продуктов питания. Так, в РФ в этот список входят кондитерские изделия и конфеты, приправы и пакетированные супы, крепкие и прохладительные напитки, рыбные консервы и соусы, джемы, желе, горячий шоколад, мармелад и мороженое.

Но в некоторых других странах она запрещена. К ним относятся Финляндия, Норвегия и США. Это связано с ее возможным неблагоприятным влиянием на здоровье человека. Так, известно, что он может вызывать аллергические реакции по типу крапивницы, насморка, астмы и т.п., диарею; у детей способствует развитию гиперактивности. А вот способность провоцировать развитие злокачественных опухолей исследованиями опровергается. Во избежание негативных эффектов максимальное суточное потребление ограничено до 2,5 мг/кг массы тела. А в 2009 году в Европе эта цифра временно была уменьшена до 1 мг/кг веса.