RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Бензилированный гидрокарбон (E1501)

E1501 Бензилированный гидрокарбонКод пищевой добавки E1501 принадлежит группе химических соединений с общим названием Бензилированный гидрокарбон (Benzylated hydrocarbons). В эту группу входят 3 вещества:

  • E1501 (i) - Benzyl alcohol;
  • E1501 (ii) - Benzyl acetate и
  • E1501 (iii) - Benzyl benzoate.

Они входят естественным образом в состав многих растений, придавая им вкус и аромат. А для использования в промышленных целях их изготавливают путем химического синтезирования. В результате получается жидкость без цвета, без запаха или со слабым запахом.

В производстве продуктов питания добавка Е1501 практически не применяется. Так, она запрещена для этой цели в Российской Федерации, странах Европейского Союза, Австралии и др.

В то же время она достаточно активно используется в качестве растворителя и ароматизатора в составе косметических и фармацевтических изделий. И в целом Бензилированные гидрокарбоны считаются безопасными для здоровья человека. Но у некоторых людей при контакте с ними (т.е. при использовании косметики с ними в составе) может возникнуть раздражение.