RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Касторовое масло (E1503)

E1503 Касторовое маслоПищевая добавка E1503 носит название Касторовое масло. У него есть и целый ряд синонимов: Castor oil, Cosmetol, Neoloid, Phorbyol, Ricinus oil и Tangan oil.

В природе это вещество содержится в семенах растения клещевины - Ricinus Communis. Из них его извлекают методом холодного прессования, реже - путем экстракции при помощи органических растворителей. В готовом виде оно представляет собой густую вязкую жидкость прозрачную или бледно-желтого цвета. У него отсутствует запах; вкус отсутствует или есть, но слабый специфический.

В пищевой промышленности России добавка Е1503 разрешена к применению в составе какао и шоколадных продуктов, сахаристых кондитерских изделий, жевательной резинки и биологически активных добавок к пище. При этом она выполняет функцию разделяющего агента. Но в странах ЕС, США, Австралии и Новой Зеландии ее использование запрещено.

Относительно действия Касторового масла на человека ВОЗ на основании проведенных исследований дала заключение, что оно легко усваивается и в небольших дозах не оказывает отрицательного действия. Поэтому была установлена максимальная величина его суточного потребления - 0,7 мг/кг массы тела. При превышении же этой дозы наблюдается выраженный слабительный эффект.

Также Касторовое масло широко используется в других сферах производства: фармацевтической, косметической и химической промышленности, как компонент смазок, гидравлическая жидкость и т.п., в быту - для ухода за изделиями из гладкой кожи и многое другое.