RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Гидроксиэтилцеллюлоза (E1525)

E1525 ГидроксиэтилцеллюлозаСреди различных производных целлюлозы (Е460) выделяют ее эфир, который называется Гидроксиэтилцеллюлоза, Hydroxy ethyl cellulose, HEC, а также пищевая добавка E1525. Также это соединение известно под такими торговыми названиями: Cellosize HEC или Natrosol.

Для его изготовления проводят химическую реакцию между оксидом этилена с целлюлозой в жестко контролируемых условиях. И в результате образуется сыпучий гранулированный порошок белого или светло-желтого цвета. Он хорошо растворяется в воде и нерастворим в органических растворителях. Также он обладает свойствами загустителя и гелеобразователя.

Но в пищевой промышленности многих стран, например, Российской Федерации и Евросоюза, добавка Е1525 является запрещенной.

Зато использование Гидроксиэтилцеллюлозы в других сферах очень разнообразно. Она входит во многие косметические продукты и бытовую химию, лекарственные средства, латексные краски, керамику, клеи, герметики и другие строительные материалы и т.д.