RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Коричневый HT (E155)

Краситель E155 - это пищевая добавка, которая называется Коричневый HT (Brown HT). Также она имеет такие синонимы: Chocolate brown HT и Food Brown 3.

Это соединение относится к группе диазокрасителей и синтезируется искусственно. Внешне оно представляет собой порошок или гранулят коричневого цвета, а раствор имеет красно-коричневый цвет. В воде оно растворяется легко, а в этиловом спирте не растворяется.

Пищевая добавка Е155 разрешена в России, многих европейских странах, Австралии и Новой Зеландии для применения в пищевой промышленности. Ее можно встретить в составе кондитерских изделий, молочных и кисломолочных ароматизированных продуктов, мороженого и фруктового льда, фруктов и овощей глазированных и консервированных, сухих закусок, супов и приправ, рыбных изделий и соусов, хлебобулочных и макаронных изделий, алкогольных напитков и биологически активных добавок, а также в съедобных покрытиях сыров и колбас.

Но в связи с возможным негативным действием Коричневого НТ на человеческий организм (вызывает аллергические реакции и не рекомендуется детям) установлена предельно допустимая суточная норма, она составляет 1,5 мг/кг веса тела.