RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Борная кислота (E-284)

Одна из запрещенных в РФ добавок - E-284. Это Борная кислота (Acidum boricum).

В природе она встречается в некоторых минеральных водах и горячих источниках, а также в виде минерала под названием сассолин. Для использования же в промышленности Борную кислоту получают из Буры (Е-285) при воздействии на нее серной или соляной кислот. При этом образуются кристаллы белого порошка, без запаха и с низкой растворимостью в воде.

При попадании добавки Е-284 в организм человека она выводится из него очень медленно, и в результате происходит ее накопление. Эта особенность вместе с токсичностью делает Борную кислоту очень опасной. Поэтому ее применение в пищевой промышленности в РФ не разрешено. Ранее же она использовалась как консервант при изготовлении масла и маргарина. В некоторых странах ее добавляют в икру или в жидкий сычужный фермент.

Также это вещество применяется в фармацевтике для приготовления раствора Борной кислоты с этиловым спиртом и других лекарственных препаратов с антисептическими и инсектицидными свойствами. Но следует знать, что применение их допустимо в строго ограниченном количестве по назначению врача, поскольку концентрация Борной кислоты в этих средствах довольно высока. Соответственно, увеличивается и риск отравления. Токсичное действие распространяется на нервную и репродуктивную системы, печень, почки и сердце. Возможны аллергические реакции.

Среди других областей применения этой кислоты можно назвать косметическую, химическую, ядерную и стекольную промышленности. Также используется как удобрение, средство от тараканов, в фотографии и для производства красок.