RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Токоферолы, концентрат смеси (E-306)

Добавка E-306 называется Концентрированной смесью токоферолов (Mixed Tocopherols Concentrate, Токоферолы, концентрат смеси) или Витамином Е.

Этот витамин очень полезен для человека, поскольку участвует в клеточном обмене веществ, улучшает питание клеток и замедляет их старение вследствие окисления, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, ускоряет заживление кожи, способствует рассасыванию тромбов и защищает от вредных токсинов. Этот витамин хорошо растворяется в жирах и долгое время способен храниться в жировой ткани организма.

Этот природный антиоксидант в большом количестве содержится в зернах, семечках, орехах, растительных и сливочных маслах, а также в молоке, яйцах, зелени, мясе и печени. Концентрированную смесь токоферолов получают при производстве растительных масел. В чистом виде - это густая вязкая жидкость красного или красно-коричневого цвета со специфическим вкусом и запахом. Причем, именно запах несколько ограничивает применение этого вещества.

В пищевой промышленности добавку Е-306 используют главным образом в составе растительных и животных масел и жиров, сухого молока, сыра, супов, других витаминов, каротинов (Е-160) и ароматизаторов, препятствуя их окислению и улучшая этим их сохранность.

Пищевая добавка E-306 разрешена в пищевой промышленности РФ, но не следует превышать максимально допустимую суточную дозу - 2 мг/кг, поскольку это может привести к появлению ряда побочных эффектов. Чаще это бывает при употреблении витаминных добавок.

Кроме пищевой и фармацевтической промышленности, Концентрированная смесь токоферолов применяется в производстве косметических продуктов и кормов для животных в качестве антиоксиданта.