RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Глицерофосфат кальция (E-383)

Глицерофосфат кальция (Calcium glycerophosphate) или пищевая добавка E-383 - это искусственно синтезируемое соединение, ранее использовавшееся в качестве загустителя и стабилизатора пищевых продуктов или обогащения их кальцием.

Его получают в процессе поэтапного взаимодействия глицерина с фосфорной кислотой и затем с растворимыми солями кальция. В результате образуется кристаллический порошок белого цвета, без запаха и с чуть горьковотым вкусом. Это вещество может растворяться в воде и разделенной соляной кислоте, но не растворяется в этиловом спирте.

С 2010 года эта добавка запрещена в России для использования в пищевой промышленности.

Но в качестве лекарственного средства (как для людей, так и для животных) Глицерофосфат кальция активно употребляется, поскольку оказывает общеукрепляющее действие, восполняет дефицит кальция, стимулирует рост и обновление клеток. При введении больших доз возможны аллергические реакции.