RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Дистеарил тиодипропионат (E-390)

Пищевая добавка E-390 - это Дистеарил тиодипропионат. Также он встречается под названиями Dustearyl thiodipropionate, Стеариловый эфир тиопропионовой кислоты, Thiodipropionic acid distearyl ester и DSTP.

Получают это вещество методом химического синтезирования в ходе реакции между тиодипропионитрилом (TDPN) и стеариловым спиртом. Внешне оно представляет собой кристаллический порошок белого цвета со специфическим сладковатым запахом. Оно растворяется во многих органических растворителях, но нерастворимо в воде и спиртах.

Использование добавки Е-390 обусловлено ее способностью подавлять или замедлять процессы окисления, т.е. она является антиоксидантом. Но использование в пищевой промышленности России запрещено.

Иным вариантом применения Дистеарила тиодипропионата является его добавление в такие вещества как резина, полиэтилен (в том числе пищевая упаковка), полипропилен, полиэфир. А также он может служить стабилизатором в технических маслах, смазке, герметиках, клеях и пр.