RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Этилгидроксиэтилцеллюлоза (E467)

Производная Целлюлозы (Е460) добавка E467 - это Этилгидроксиэтилцеллюлоза, также известная как Ethyl hydroxyethyl cellulose, Этилгидроксиэтиловый эфир целлюлозы, EHEC.

Для изготовления этого вещества в промышленных масштабах растительные волокна подвергают взаимодействию с этилхлоридом и этиленоксидом в щелочной среде. В готовом виде оно представляет собой гигроскопичный порошок светлого цвета без запаха, а на вкус создающее ощущение склизкости. Оно легко растворяется в холодной воде, в этиловом спирте набухает, а в горячей воде и органических растворителях - не растворяется.

Одна из сфер применения пищевой добавки Е467 - производство продуктов питания. В Российской Федерации она разрешена для применения при изготовлении некоторых продуктов согласно их технологии изготовления в качестве эмульгатора, загустителя и стабилизатора консистенции и текстуры. Она не усваивается в организме человека. И побочных эффектов от нее замечено не было. Поэтому она считается безопасной для здоровья, а допустимое количество ее потребления в сутки не определено.

В других областях производства Этилгидроксиэтилцеллюлоза также очень широко применяется. Она необходима, например, для получения красок на водной основе, цветных покрытий для бумаги и картона; в строительных изделиях (штукатурка), а также в составе косметических и фармацевтических препаратов.