RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Хлорид олова (II) (E512)

Хлорид олова (II) - это пищевая добавка E512, которая также называется Stannous Chloride и Tin (II) chloride.

Получить это соединение можно разными способами. Один из них - это химическая реакция между оловянной рудой и соляной кислотой, а другой - растворение олова в этой кислоте. Внешне оно выглядит как белый кристаллический порошок без запаха. Он хорошо растворяется в небольшом количестве воды, в ацетоне, эфире и этиловом спирте.

Применение добавки Е512 в пищевой промышленности России в настоящее время запрещено, поскольку она оказывает раздражающее действие и может представлять опасность. Ранее она могла использоваться в качестве стабилизатора цвета и антиоксиданта в консервированных продуктах и напитках. Но будьте внимательны, на территории стран ЕС это вещество входит в список разрешенных добавок.

Сейчас это вещество применяется преимущественно при окраске тканей, лужении стали, серебрении зеркал и в химической промышленности.