RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Серная кислота (E513)

Одна из самых сильных кислот Серная кислота (Sulphuric acid) может применяться в пищевой промышленности и имеет код пищевой добавки E513.

Одним из способов ее изготовления является химическое взаимодействие диоксида серы, кислорода и воды. При этом образуется  тяжелая маслянистая жидкость без цвета или слегка коричневатого цвета и без запаха. С водой Серная кислота смешивается с выделением тепла.

В России добавка Е513 разрешена для использования в качестве регулятора кислотности в некоторых продуктах согласно их ТИ, например, для обработки дрожжей. При этом необходимо строгое соблюдение технологии изготовления, поскольку это соединение может быть очень опасно для человека.

Серная кислота также может применяться во многих других производственных сферах: нефтяной, металлургической, химической, текстильной, кожевенной отраслях... Большое ее количество идет на изготовление сельскохозяйственных удобрений.