RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Алюмосиликат калия (E555)

Неорганическое химическое соединение под названием Алюмосиликат калия (Potassium aluminium silicate) известно также как Силикоалюминат калия, Potassium silicoaluminate, Силикат алюминия и калия, Potassium aluminosilicate, Цеолит и пищевая добавка E555.

Оно довольно часто встречается в составе земной коры в таких минералах как ортоклаз, микроклин, мусковит и нефелин. В промышленности используется Алюмосиликат калия, извлеченный из них, а также синтезированный искусственно путем химической реакции между оксидами калия, алюминия и кремния. В готовом виде он представляет собой мелкий белый порошок, не имеющий запаха и вкуса. Он обладает средним уровнем растворимости в сильных кислотах и щелочах, а в этиловом спирте и воде не растворяется.

Добавка Е555 считается безопасной для человека при употреблении внутрь и разрешена для использования в пищевом производстве в России, Евросоюзе и многих других странах. Она выполняет функцию добавки, препятствующей слеживанию и комкованию, в пряностях, сухих порошкообразных продуктах, продуктах в форме таблеток и биологически активных добавках к пище, в продуктах, плотно завернутых в фольгу, в сырах и их аналогах, соли и ее заменителях. Она также применяется для обработки поверхности сахаристых кондитерских изделий за исключением шоколадных и для добавления в красители Е170 (Диоксид титана) и Е171 (Оксиды и гидроксиды железа).

Побочных эффектов от попадания этого вещества внутрь замечено не было. И предельно допустимое суточное потребление для него не установлено.

Среди других областей применения Алюмосиликата калия можно назвать производство стекла, керамики и цемента. Может он использоваться и в некоторых других случаях, например, для очистки, осушки и разделения газов.