RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Силикат калия (E560)

Силикаты, или соли кремниевой кислоты - это самая распространенная форма кремния в природе. Силикат калия, иначе называемый Potassium silicate, Калиевая соль кремниевой кислоты, Калий кремнекислый, Растворимое калийное стекло и Soluble potash glass, зарегистрирован также как пищевая добавка E560.

Силикат калия можно получать как из природных минералов, так и химически путем взаимодействия оксида кремния с оксидом калия при температуре, а также методом кристаллизации стекол и расплавов. Его внешний вид довольно стандартен - это мелкий порошок белого или чуть желтоватого цвета. Может также быть в форме хлопьев и жидкости. Он не имеет вкуса и запаха. Он хорошо растворяется в горячей воде, средне - в холодной и совсем не растворяется в спиртах.

Раньше добавка Е560 выполняла функцию добавки, препятствующей слеживанию и комкованию. Но с 2010 года ее запретили для использования в пищевой промышленности РФ. В Европе ее также не разрешено применять в составе продуктов питания.

Хотя в целом Силикат калия считается безопасным для человека. А вот безопасность его для окружающей среды при применении в сельском хозяйстве еще достоверно не установлена.

Одно из самых популярных применений этого соединения - именно сельскохозяйственная отрасль - добавка к кормам для животных и удобрение для растений. Также оно может применяться в фармацевтической, косметической, стекольной, нефтедобывающей, строительной промышленности; препятствует коррозийным процессам в металлах, служит пропиткой древесины против возгорания и многое другое.