RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Дихлордифторметан, (Хладон-12) (E940)

E940 Дихлордифторметан, (Хладон-12)Инертный газ синтетического происхождения, имеющий код пищевой добавки E940, известен под рядом следующих названий: Дихлордифторметан, (Хладон-12), Dichlorodifluoromethane, Фреон 12, Freon-12, R 12, Сhlorofluorocarbon halomethane, Fluorocarbon-12, Food Freezant-12, CFC-12 и множеством других.

Для его получения проводят химическую реакцию между тетрахлорметаном и фтористым водородом в присутствии катализатора. Образующееся в результате вещество при комнатной температуре является газом без цвета со слабым запахом. А под давлением оно принимает жидкую форму. Оно способно растворяться в воде и большинстве органических растворителей.

Ранее пищевая добавка Е940 применялась в Российской Федерации при изготовлении продуктов питания, выполняя функцию пропеллента и хладагента. Но с 2008 года ее использование было запрещено. Также не является она разрешенной в Евросоюзе и большинстве стран мира.

Причина этого запрета не в токсичности вещества, ведь оно практически безопасно для человека, а в его крайне негативном влиянии на озоновый слой Земли.

Но, несмотря на это, Дихлордифторметан еще используется в качестве пропеллента в лакокрасочном производстве, косметической промышленности, при изготовлении инсектицидов и как хладагент в холодильных установках.