RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Изобутан (E943b)

E943b ИзобутанУглеводородный газ, зарегистрированный под именем пищевая добавка E943b, носит название Изобутан (Isobutane). Он также имеет целый ряд синонимов: Метилпропан, 1,1-dimethylethane, 2-метилпропан, Trimethylmethane, R 600a.

Он присутствует в составе природного и нефтяного газов. А получают его из них или же путем изомеризации Бутана (Е943а). В очищенном виде Изобутан представляет собой газ без запаха и цвета. Он хорошо растворяется в органических растворителях, легко переходит в жидкую фазу, а в составе аэрозолей на масляной основе может самовоспламеняться.

Добавка с кодом Е943b разрешена для использования в качестве пропеллента в пищевой промышленности таких стран как РФ, ЕС и другие. При этом в России допустимо ее применение для изготовления спреев-эмульсий на водной основе и промышленных спреев-растительных масел в количестве, соответствующем их технологии изготовления.  А общее количество остаточных углеводородов в пище не должно превышать 0,1 мг/кг готовой продукции.

Относительно Изобутана принято считать, что он малотоксичен (4 класс опасности). Но иногда он может вызывать аллергическое действие, раздражение при контакте с областью вокруг глаз, а также обладает слабым наркотическим действием.

Применение этого газа достаточно разнообразно: в холодильных установках как хладагент, в косметической продукции (аэрозолях), газовых зажигалках и двигателях внутреннего сгорания.