RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Октафторциклобутан (E946)

E946 ОктафторциклобутанГаз Октафторциклобутан (Octafluorocyclobutane) известен также как пищевая добавка E946, Перфторциклобутан, PFC C318, Хладон С318, Halocarbon 318, Фреон C318, Freon 318 C, Cyclooctafluorobutane, RC318.

Получить данное вещество возможно несколькими способами:

  • из тетрафторэтилена путем его циклодимеризации;
  • из тетрафторциклобутана путем его электрохимического фторирования;
  • из различных полифторсодержащих веществ путем их пиролиза и разгонки.

В результате данных реакций образуется бесцветный газ без запаха или со слабым эфирным запахом.  Он практически негорюч и при нагревании более 400°C разлагается до высокотоксичных соединений. Он способен растворяться в диэтиловом эфире, в воде же растворяется несколько хуже.

Ранее добавка Е946 использовалась как пропеллент при производстве продуктов питания, что позволяло улучшать их сохранность в упаковках. Но в настоящее время она запрещена в пищевой промышленности стран Евросоюза и с 2008 года исключена из списка разрешенных пищевых добавок в Российской Федерации.

В целом Октафторциклобутан признан нетоксичным газом как для человеческого организма, так и для окружающей среды. За ним не замечено канцерогенного, мутагенного или тератогенного эффекта.  Но в то же время при длительном его вдыхании могут усугубляться различные острые и хронические заболевания органов дыхания, а при вдыхании газа в высокой концентрации возможно удушье. При контакте же с жидким или газообразным, но быстро расширяющимся Октафторциклобутаном могут возникнуть обморожения или, напротив, ожоги. Также это соединение может провоцировать угнетение функций центральной нервной системы или сердечно-сосудистой системы.

Относительно иных способов применения данного вещества следует упомянуть о том, что оно может быть хладагентом в холодильных установках, служить в электронике для производства полупроводников, использоваться в составе средств для пожаротушения и в составе фармацевтических средств в виде аэрозолей, а также применяться для синтеза фторорганических соединений.