RSSTwitter belousowa.ru

Ртуть

Ртуть

Ртуть - это тяжелый и высокотоксичный металл, присутствующий в окружающей нас среде. Она находится в почве, воде, воздухе, растительных и животных организмах, а также в теле человека. В последнем ее содержание в норме составляет около 13 мг. И концентрируется она в основном в почках, а также находится в печени, головном мозге, коже, волосах, ногтях и таких биологических жидкостях как кровь, моча и грудное молоко.

Функции

Все, конечно, наслышаны о том, какой это вредный металл. Но мало кто знает, что ртуть в небольшом количестве биологически активна, и ее относят к группе ультраэлементов.

Хотя информация о ее значении для человека еще точно не подтверждена, но предполагается, что она оказывает влияние на синтез белков, а именно - на их пространственную структуру. Это обусловлено ее взаимодействием с активными группами белков (тиоловыми и сульфгидрильными); и таким образом осуществляется регуляция различных биохимических реакций с участием белков;

А дихлорид ртути (так называемая сулема):

  • активизирует ферменты, отвечающие за окислительные процессы в организме; соответственно, при окислении веществ выделяется большее количество энергии, необходимой для жизнедеятельности; при этом также улучшается устойчивость клеток к неблагоприятным воздействиям;
  • повышает иммунитет, поскольку стимулирует образование иммуноглобулинов;
  • а также может оказывать антиканцерогенное действие, поскольку наряду с синтезом иммуноглобулинов поддерживает высокий уровень цитотоксических Т-лимфоцитов.

Таким образом, это минеральное вещество обладает ощутимой пользой для человека. Но...

Суточная потребность

Но это верно при попадании его в организм в соответствии с суточной потребностью. Ее величина составляет от 1 до 5 мкг в сутки. Но на деле современный человек получает ртути больше: около 15 мкг с водой и пищей и еще 1 мкг - при вдыхании атмосферного воздуха.

Дефицит

Поэтому проблема дефицита данного элемента на самом деле не стоит.

Хотя в некоторых источниках указывается доза, при которой этот дефицит развивается - 0,5 мкг в день, а также признаки этого состояния: повышение частоты инфекционных и воспалительных заболеваний.

Избыток

В настоящее время загрязненность окружающей среды ртутью так велика, что у многих людей можно выявить избыток ее в организме (если, конечно, провести соответствующее исследование). Особенно это касается жителей больших городов и районов, расположенных рядом с промышленными объектами.

Почему мы говорим "если провести соответствующие исследования"? Потому, что в отличие от острого отравления, хроническое отравление развивается медленно и постепенно, а какие-либо выраженные нарушения наступают при уже довольно значительной концентрации элемента. К тому же, появляющиеся признаки трудно диагностировать, ведь они схожи со многими другими болезненными состояниями.

В силу значимости проблемы избытка ртути, следует рассказать об этом подробнее. Наиболее опасно ее вдыхание, что связано с ее высокой летучестью. И если жидкая ртуть в целом нетоксична, то другие ее формы и соединения (в частности, метилртуть) очень опасны. Также она может поступать непосредственно в желудочно-кишечный тракт с пищей или водой. Обычно причиной отравления ею бывает производственная интоксикация, загрязненные продукты и длительное использование в лечебных целях ртутьсодержащих препаратов. В медицине это называется меркуриализм.

При остром отравлении парами ртути наблюдается повышение температуры тела, одышка, синюшность кожных покровов, боль в груди, развивается бронхит, пневмония или эмфизема легких вплоть до смерти. А при отравлении через пищеварительный тракт появляются общая слабость, металлический привкус во рту, повышенное слюнотечение, воспаление и кровоточивость десен, эрозии слизистых оболочек глотки и гортани, боль при глотании и боли в животе, тошнота и рвота. Также возможен смертельный исход.

Хроническое же отравление в первую очередь влияет на нервную систему: повышается утомляемость, возбудимость и раздражительность, нарушается сон и память, появляются головные боли, возможны психические нарушения. Также нарушается двигательная активность, появляется тремор каких-либо частей или всего тела целиком, пульс становится частым и неустойчивым, нарушается слух и зрение. Возможно появление сыпи на коже, ломкости ногтей и выпадения волос, симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта (боли, язвы, некроз), нарушение работы почек.

Кроме того, ртуть провоцирует появление мутаций, способствует появлению врожденных пороков или уродств, возможно, имеет отношение к появлению онкологических заболеваний.

В 1956 году в японском городе Минамата впервые был выявлен неврологический синдром, включающий общую слабость мышц, онемение конечностей, нарушение координации движений, нарушение слуха, речи и зрения. В тяжелых случаях он приводил к параличу, тяжелым психическим нарушениям, коме и смерти. Причиной этого послужило отравление ртутью из-за рыбы, выловленной в воде, загрязненной сточными водами химического завода. Поэтому сейчас этот синдром называют болезнью Минамата.

В общем, симптомы ртутного отравления зависят от того, какое соединение ртути попало в организм, от пути его попадания и полученной дозы.

Источники

Один из способов попадания внутрь данного элемента в обычных условиях - это пищевой. Среди пищевых продуктов наибольшее его содержание - в морской рыбе и морепродуктах - в среднем от 0,02 до 0,15 мг/кг продукта. Причем, меньше всего ртути обнаружено в минтае, лососе, креветках, соме и светлом тунце, а больше всего - в меч-рыбе, акуле, королевской макрели и обычном тунце. Но в то же время тунец содержит и много селена, который нейтрализует ртуть и позволяет избежать отравления ею.

Среди продуктов растительного происхождения данный микроэлемент можно встретить в рисе, овощах (морковь, картофель, салат-латук и др.) и зерновых культурах. А во избежание избыточного поступления общее количество ртути в них ограничивается санитарными нормами РФ до 0,02-0,03 мг/кг продукта.

Полезно также знать, что витамин С, минеральные вещества селен, сера и цинк, пищеварительный фермент пепсин и некоторые аминокислоты обладают противоположным ртути действием, т.е. являются ее антагонистами. Поэтому при достаточном содержании они частично нейтрализуют этот элемент.

Применение в медицине

Полезные свойства этого металла используются в лечебных целях, например, как дезинфицирующее и противовоспалительное средство, а также в разнообразных медицинских приборах (например, в термометре).