RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Бентонит (E558)

Пищевая добавка E558 - это разрешенный в Европе, России и многих других странах Бентонит. Также он встречается под следующими названиями: Bentonite, Сукновальная глина, Smec­tite, Бентонитовая глина.

Это неорганическое вещество имеет вулканическое происхождение и входит в состав различных глинистых минералов группы смектита. К ним относятся монтмориллонит, сапонит, гекторит, нонтронит и бейделлит. Для промышленного использования их измельчают, осушают и очищают от примесей. В результате образуются гранулы или порошок серовато-коричневого цвета без вкуса и запаха. Бентонит не растворяется в этиловом спирте, разбавленных щелочах и кислотах и в воде. Но обладает большой степенью водопоглощения и при контакте с ней увеличивается в объеме в несколько раз с образованием вязкой студенистой жидкости.

В пищевом производстве РФ добавка Е558 разрешена в качестве агента, препятствующего слеживанию и комкованию пищевых красителей и может использоваться, например, для осветления алкогольных напитков. Она нетоксична, а максимальное количество суточного потребления не установлена.

Бентонит часто используется и в других отраслях промышленности: в нефтеперерабатывающей, металлургической, строительной и сельскохозяйственной. В медицине он служит наполнителем для средств от аллергии, невралгии, чесотки, псориаза и артрита, а также как противоядие при отравлении тяжелыми металлами. Его можно встретить в составе различных кремов, в том числе от загара. Также он применяется для изготовления керамики, моющих средств, лакокрасочных изделий, бумаги, для очистки сточных вод и в качестве наполнителя для кошачьих туалетов.