RSSTwitter belousowa.ru

Пищевая добавка Пропан (E944)

E944 ПропанОрганический газ Пропан (Propane или R-290a) также называется пищевая добавка E944.

В естественных условиях он содержится в природном газе и попутных нефтяных газах. Добывают его чаще всего при их расщеплении, т.е. крекинге. А выглядит он вполне обычно - газ без цвета и запаха. Как и все газы класса алканов, Пропан пожаро- и взрывоопасен. Также он образует взрывоопасные смеси с воздухом, если его концентрация составляет от 2,1% до 9,5%. Этот газ практически нерастворим в воде.

Добавка Е944 обычно используется в пищевой промышленности в качестве пропеллента и разрешена во многих странах: России, странах Евросоюза, США, Австралии, Новой Зеландии и других. В РФ ее допустимо применять для создания спреев-эмульсий на водной основе и спреев-растительных масел, предназначенных для промышленного использования, в соответствующем технологии изготовления количестве.

Этот газ малотоксичен, но при воздействии в высокой концентрации обладает нейротоксическим действием. Также он оказывает незначительное наркотическое действие.

Пропан часто применяют в разных сферах в качестве топлива, полезен он и в химической промышленности. А сочетание чистого осушенного Пропана с Изобутаном (Е943b) часто служит хладагентом для кондиционеров и холодильников. Причем, эта гораздо более экологична, нежели многие другие хладагенты, поскольку не вызывает парникового эффекта и не разрушает озонового слоя планеты.